Топиарное искусство - это фигурная стрижка деревьев и кустарников, придание им геометрических и фантастических форм. Является одним из интереснейших направлений ландшафтной архитектуры. В наши дни интерес к топиарному искусству не только не угасает, а, пожалуй, все больше набирает обороты.